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comida chatarra , envasada ,grasas, frituras

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comida chatarra , envasada ,grasas, frituras

Mensaje por filipus el Vie Jul 19, 2013 6:30 pm

interesante resumen por si no sabes que pasa cuando comes alimentos fritos o saturados en grasas,..comer un poco no es malo el problema es cuando sumamos sedentarismo y hacemos de la comida industrial una costumbre seguida .

study


Las frituras son todos los alimentos que se preparan en algún tipo de grasa —sólida o aceites—,
procesados y empacados, listos para comer.

Estos productos aumentan los niveles de colesterol en la sangre, especialmente el malo —LDL—, y también
pueden bajar el bueno —HDL—,

cuando los aceites se calientan a altas temperaturas, como sucede en la preparación
de las frituras, generan compuestos dañinos para el organismo, como ciertos aldehídos —se emplean en la
industria y en los laboratorios químicos, por sus propiedades reductoras

Este proceso también desencadena ácidos grasos saturados y grasas trans, ya que se utilizan aceites
parcialmente hidrogenados, que también son perjudiciales.

Un elevado consumo de grasas y de colesterol representa mayor riesgo de quedar discapacitado o padecer
enfermedades cardiovasculares, como infarto agudo del corazón o derrame cerebral, asegura Ramírez.

Además, las frituras tienen alto contenido de calorías, de azúcar o de sodio, que también pueden
derivar en obesidad, lo cual incrementa la posibilidad de padecer enfermedades crónicas como diabetes,
hipertensión, ciertos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares, agrega el facultativo.


no es recomendable la ingesta principalmente
en niños y los adolescentes, puesto que pueden verse afectados por la falta de nutrientes como
calcio, vitamina A, hierro y proteínas.
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